Tip 6: Onthoud het etiket!

Is dit herkenbaar voor iemand? je koopt een wijn en als de wijn op is gooi je de fles meestal in de glasbak. de wijn was wel of niet lekker maar je weet niet meer welke wijn het is, laat staan dat je weet hoe het etiket eruit zag. Vroeger gebeurde mij dat heel vaak. Ik kreeg een tip van mijn wijndocent. hij had destijds een boekje (een klein telefoonboekje van A t/m Z) en schreef elke keer als hij een wijn gedronken had, de naam van de wijn, de druivensoort(en), de herkomst en het jaartal op. Dus als de wijn bijv. uit de Médoc kwam, dan zette hij dat bij de letter M in het boekje. Ook als de wijn niet lekker was, dan schreef hij dat op, om te voorkomen dat hij diezelfde wijn weer zou aanschaffen. Ik ging nog een stapje verder en schreef er ook bij bij welk gerecht ik de wijn dronk. Echt super handig!! Dat boekje heb ik nog steeds, alleen tegenwoordig zet ik het in mijn smartphone en maak gelijk een foto van het etiket.
Dit is ook een manier om etiketten te onthouden en te weten waar ze vandaan komen. Bovendien bouw je zo een soort wijnbibliotheek op en zal je bijna nooit meer die wijn kopen die je destijds niet lekker vond.
Probeer het maar eens en je zal zien dat het je heel veel gepieker en tijd gaat schelen om de juiste wijn(en) te kiezen.